調理中の厨房を覗くと…

お正月の雰囲気が漂います

ベテラン調理員Ｋさん

以前は飲食店を経営していました

さすがの味と盛付けは

お手本そのものです！！

毎年、元旦を引き受けてくれます

そして利用者さまの事を

本当に考えてくれます（感謝！！！）

「リラク特製おせち」完成です！

・黒豆

・伊達巻

・紅白かまぼこ

・昆布巻き

・なます

・紅白煮

・味噌汁（とうふ・ねぎ）

・白米

手前味噌ですが

旅館の朝食と言われても

納得するくらいの素晴らしい朝食です！

提供のお時間になり配膳すると

各テーブルから歓声があがります！

見た目の美しさは

本当に大切です

皆さま美味しそうに

召し上がってくださいます

いつも以上に

食堂が暖かい雰囲気です

なじみのある

おせち料理に皆さま

会話も弾みます

ちなみに・・・

毎年ランチョンマットも

皆さま大事そうに

持ち帰ってお部屋に飾ってくださいます

ありがとうございます

part3につづきます