利用者様に「何が食べたいですか」とお伺いすると

ほとんどの皆さまが「お寿司！」とおっしゃります

施設での調理では食中毒などの懸念から

生魚の提供が難しく

いなり寿司やちらし寿司の提供が

限界になってしまいます

しかし、

なんとか握り寿司の提供はできないかと

厨房職員や事務所でも議論を重ね

今回ついに握り寿司の提供が叶いました！

・握り寿司（煮穴子、えび、玉子）、軍艦（サラダ、かっぱ巻）

・筑前煮

・ポテトサラダ

・みかん

・お味噌汁（ねぎ・豆腐）

みかんは施設の裏にある

大家さんの畑で取れたものを頂きました

おやつや別のお食事の際にもお出ししております！

生魚は出せませんが

火の通っているものを選んで

リラク特製　「寿司御膳」　提供させていただきました！

とっても豪華な昼食に

利用者さま「わぁ～すごい！　今日は何の日？」と

とても喜んでくださいます

どうですか？とお聞きすると

「ん！うまいよ！」

みなさん、お食事が進みます！

非常に喜んで頂き

準備してよかったなと改めて思いました！

また、こういった機会が設けられるよう

厨房職員さん共々頑張ってまいります！